Wodka
Wat is Wodka
Wodka is een heldere en kleurloze alcoholische drank die wordt geproduceerd door de distillatie van gefermenteerde granen, aardappelen, melasse of andere plantaardige materialen. Het heeft een lange geschiedenis en is afkomstig uit landen als Polen en Rusland. Wodka staat bekend om zijn neutraliteit, wat betekent dat het over het algemeen een subtiele smaak heeft en weinig uitgesproken aroma's bevat.
De smaak wordt vaak beschreven als neutraal, puur en vrij van uitgesproken smaakkenmerken. Dit gebrek aan duidelijke smaak is een van de redenen waarom wodka vaak wordt gebruikt als basis voor cocktails, omdat het zich goed leent om gemengd te worden met andere ingrediënten zonder de smaak van het drankje te overheersen.
Het mondgevoel kan variëren van licht en waterig tot enigszins olieachtig, afhankelijk van de bronmaterialen en de productiemethode. Sommige premium wodka's kunnen een lichte zoetheid, een vleugje graan- of aardappelkarakter of zelfs subtiele noten van peper of kruiden hebben, maar over het algemeen is wodka bedoeld om een zuivere en neutrale basis te bieden.
Vanwege de neutrale smaak is wodka populair in cocktails waar andere ingrediënten de kans krijgen om te schitteren. Denk aan drankjes zoals de Bloody Mary en cosmopolitan. Door het gebrek aan een uitgesproken smaak, is het ook heel geschikt voor mixdrankjes waarin de alcoholsmaak minder aanwezig moet zijn.
De bekendste cocktails met Wodka als basis zijn:
1. Wodka Martini: Dit is de wodka-variant van de beroemde gin martini.
2. Moscow Mule: In de bekende koperen beker en een lichte en pittige smaak.
3. Bloody Mary: Een populaire brunchcocktail. Het is vaak aangepast naar persoonlijke smaak met toevoegingen zoals selderij, augurken en hete saus.
4. White Russian: Met een heeft een rijke, romige smaak en is het bijna een dessert in een glas.
5. Cosmopolitan: Deze cocktail staat bekend om zijn mooie roze kleur en verfrissende smaak.
6. Sex on the Beach: Een zoete en fruitige cocktail. die vooral in de zomer favoriet is.
7. Lemon Drop Martini: Een cocktail met een zoetzure smaak en meestal geserveerd met een suikerrand op het glas.
8. Schroevendraaier: Eenvoudig maar verfrissend. Een klassieke brunchcocktail.
9. Appletini: Een zoete en fruitige cocktail. Het smaakt als een groene appel in een glas.
10. Blue Lagoon: Een vrolijke drank met een mooie blauwe kleur en een verfrissende smaak.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de vele cocktails die je kunt maken.