White Lady
De White Lady is een klassieke cocktail die bekend staat om zijn frisse en elegante smaak. Door de jaren heen heeft de White Lady cocktail wereldwijde populariteit verworven en is het een klassieker geworden die in veel cocktailbars wordt geserveerd.
Voor 1 persoon
Ingrediënten:
Benodigdheden:
- IJsblokjes
- Martiniglas
- Cocktailshaker
- Strainer
Bereidingswijze:
Begin met het koelen van je martini glas. Scheid daarna het eiwit van de eidooier en gebruik enkel het eiwit. Doe alle ingrediënten zonder het ijs in een cocktailshaker en schud gedurende ongeveer 30 seconden, totdat het eiwit volledig is geëmulgeerd. (Het schudden zonder ijs helpt bij het creëren van een goed gemengde en schuimige bovenkant). Voeg vervolgens het ijs toe aan de shaker en schud opnieuw. Giet daarna het mengsel voorzichtig door een strainer in het gekoelde martiniglas. Garneer met een schijfje citroen en serveer onmiddellijk.
