Mojito

De mojito is een cocktail met rum, limoensap, rietsuiker, spuitwater en munt met veel ijs. Deze vindt, net als de meeste op rum gebaseerde cocktails, zijn oorsprong op Cuba.

Voor 1 persoon

Ingrediënten:

• 45 ml Witte rum
• 30 ml Bruiswater 
• 4 stuks Limoenpartjes 
• 2 schepjes (barlepel) Rietsuiker 
• 1 takje Munt
• Crushed Ice

Benodigdheden:

• Stamper (=Muddler)
• Barlepel
• Barmaatje
• Longdrinkglas met stevige bodem

Bereidingswijze:

Doe eerst het rietsuiker en de limoenpartjes in het glas. Even goed stampen (gewoon in het glas). Daarna komen de muntblaadjes. Voor je deze in het glas kun je die het beste even kneuzen in je handpalm. Smeer de rand van je glas in met munt en doe dan 4-5 blaadjes in je glas. Voeg daarna de witte rum toe.

Vul je glas verder met het crushed ice. Roer met je barlepel alles goed door elkaar zodat de limoen en de munt zweven in je glas. Voeg als laatste nog wat bruiswater toe en garneer met een muntblaadje.