Cocktails en Mocktails

De Spiced Ginger Cocktail heeft een beetje pit. De rokerige smaken van Spiced rum gecombineerd met ginger ale zijn een welkome verrassing. Voor 2 personen Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Vul je longdrinkglas met ijs, zodat je glas alvast kan koelen terwijl jij de cocktail maakt. Pers de limoenen in elk glas, voeg daarna rum en angostura bitter toe. Even roeren en dan je glas afvullen met ginger ale. Garneer met een stukje gember en/of limoen. Geniet.

De Pimm’s cup is de officiële cocktail van vele zomerevenementen in Engeland, waaronder de Chelsea Flower Show, de Henley Royal Regatta en de Royal Ascot. Al 50 jaar wordt de drank geassocieerd met Wimbledon.  Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Vul een longdrinkglas (of hurricane glas) met ijsblokjes. Voeg de schijfjes citroen en sinaasappel toe en roer even door. Schenk de Pimm’s over het ijs en de fruitschijfjes. Doe nu de muntblaadjes in het glas. Giet de lemon-lime soda over de ingrediënten en roer alles voorzichtig door elkaar. Serveer de Pimm’s Cup direct, eventueel gegarneerd met extra komkommerschijfjes, aardbeien en munt. Geniet!

Sex on the Beach is een cocktail die uit sinaasappelsap, cranberrysap en wodka bestaat. De perzik-likeur is voor de bijzonder fruitige tropische smaak. Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Doe alle ingrediënten met 3-4 ijsblokjes in een cocktailshaker . Schud even goed door elkaar en giet dan via een zeefje in een longdrinkglas. Voeg eventueel nog extra ijsblokjes toe. Decoreer met de cocktailkers en het sinaasappelschijfje. Serveer met een rietje.

De Old Fashioned is een van de oudste cocktails op basis van bourbon. Voor 1persoon: Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Pak een mixglas en doe daar de suikerklontjes in. Druppel hier de angostura bitterdruppels op. Stamp dan de suikerklontjes fijn. Voeg nu de whiskey toe. Meng alles goed met een barlepel. Pak je tumbler glas en doe daar het ijs in. Giet de old fashioned erbij. Knijp nu wat sinasappelschil uit (dit noemen we zest) boven de cocktail Garneer met een sinasappelschijfje of een mooi gesneden stukje sinasappelschil. Geniet.

Een bloody mary is een gemixte drank, hoofdzakelijk bestaand uit tomatensap en wodka. Een extra luxe mix bevat ook citroensap Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Pak een longdrinkglas en vul dat met ijsblokjes. Voeg dan de Wodka toe. Daarna doe je tomatensap erbij tot het glas tot 90% gevuld is. Voeg nu worcestershire sauce (2-3 druppels) en tabasco (2-3 druppels) toe. Voeg daarna het citroensap toe. Even goed roeren en proeven of de smaak pittig genoeg is. Voeg tot slot zwarte peper toe on top. Garneren met selderij en een schijfje citroen . Geniet!

Geplette olijven geven de naam aan deze martini. Deze geplette olijven zijn de reden dat een Dirty Martini zo troebel is.  Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Doe de olijven in een mixglas en plet deze met een stamper, zodat er ongeveer 10 milliliter sap vrijkomt. Voeg de Vermouth en de Wodka toe. Roer dit met wat ijsblokjes en giet daarna door een zeef in een Martini glas. Garneer met 2 groene olijven aan een prikker. Geniet.

De Grasshopper is een klassieke crèmeachtige cocktail met een heerlijke smaak van munt en chocolade. Het exacte oorsprong van de Grasshopper is niet volledig gedocumenteerd, maar het wordt algemeen aangenomen dat de cocktail in de vroege 20e eeuw in de Verenigde Staten is ontstaan. Het is een zoet, munt, after-dinner drankje. De naam van de drank is afgeleid van de groene kleur, die afkomstig is van crème de menthe.  Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Doe de ijsblokjes in de cocktailshaker en voeg de creme de cacao en de creme de menthe toe. Schud dan 15 seconden stevig zodat de smaken goed mengen. Schenk voorzichtig door een zeef in een Martini glas.…

Dit is een koude, naar koffie smakende cocktail met wodka, koffielikeur en espresso. Het is geen echte martini aangezien het gin noch vermout bevat, maar is een van de vele drankjes die het begrip ‘martini’ in de naam dragen. Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker. Schud dan net zo lang tot dat de buitenkant van de shaker koud word. Giet deze over in een mooi martiniglas en decoreer met de koffieboontjes. Genieten maar!