Black forest Gateau
De Black Forest Gateau cocktail is een decadente en verleidelijke drank die de rijke smaken van de beroemde Duitse Schwarzwälder Kirsch torte perfect weet te vangen. Dit dessert in een glas combineert chocolade, kersen en een vleugje room voor een smaakervaring die zowel zoet als verfrissend is.
Voor 1 persoon
Ingrediënten:
- 50 ml donkere rum
- 50 ml slagroom
- 25 ml kersenlikeur
- 25 ml crème de cacao
- 25 ml kersensap
- 15 ml suikersiroop
- beetje suiker
- Chocoladeschilfers en kersen voor garnering
- IJsklontjes
Benodigdheden:
- Cocktailglas
- Cocktailshaker
- Strainer (zeefje)
- Barlepel
Bereidingswijze
Begin met het koelen van een groot cocktailglas in de vriezer. Dit zorgt ervoor dat de cocktail langer koud blijft en de smaken beter tot hun recht komen. Pak je cocktailshaker en vul die met ijsklontjes. Voeg daar de donkere rum, kersenlikeur, crème de cacao, kersensap en suikersiroop bij. Schud stevig gedurende ongeveer 20 seconden, totdat de ingrediënten goed gemengd en gekoeld zijn. Haal het gekoelde glas uit de vriezer en giet het gemengde drankje door een fijne zeef in het glas om ijsresten te verwijderen.
Klop de slagroom (met een beetje suiker) lichtjes op tot deze een beetje dikker wordt maar nog steeds vloeibaar is. Giet de slagroom voorzichtig over de achterkant van een barlepel op het mengsel, zodat deze bovenop de cocktail blijft drijven. Garneer eventueel met chocoladeschilfers en een kers op de rand van het glas.
De Black Forest Gateau cocktail is met zijn rijke mix van smaken een verfijnde en luxe ervaring die zowel drankliefhebbers als dessertliefhebbers zal aanspreken. Proost!
