De Amaretto Sour ontstond waarschijnlijk ergens in de VS in de jaren 70, toen Italiaanse likeuren langzaam populairder werden in Amerika. In die tijd was het gebruikelijk om zure mixen in bars te verstrekken. Meestal werd een whisky sour besteld, totdat een barman op het idee kwam om whisky te vervangen door amaretto. Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Begin met het scheiden van het eiwit van het eigeel van een rauw ei. Vang het eiwit op in een schaaltje of kommetje. Vul de cocktailshaker met ijsblokjes. Voeg daar de Amaretto-likeur, het verse citroensap, de suikersiroop en het eiwit aan toe. Plaats het deksel stevig op de shaker en schud stevig om…

De klassieke martini is een cocktail gemaakt met gin en vermouth, en gegarneerd met een olijf- of citroen twist. In de loop der jaren is de martini uitgegroeid tot een van de bekendste gemengde alcoholische dranken. Een populaire variant, de wodkatini, gebruikt wodka in plaats van gin voor de basisgeest van de cocktail. Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Leg een martiniglas in de vriezer. Vul de cocktailshaker met ijsblokjes. (Om de cocktail te koelen tijdens het mixen). Giet de gin en vermouth in de cocktailshaker. Roer of schud het mengsel krachtig gedurende ongeveer 20-30 seconden. Pak het gekoelde martiniglas en schenk het mengesel door de strainer (cocktailzeef) in het glas. Dit helpt om ijsblokjes en eventuele ongewenste deeltjes uit de…

Sgroppino is ontstaan in een klein plaatsje in de Noord-Italiaanse regio Veneto. Sgroppino wordt gemaakt met een sorbet van uiteraard Italiaans citroenijs met wodka of grappa. Er is ook nog een variant die misschien bekender is en dat is de Sgroppino met Italiaanse mousserende witte wijn (prosecco). In plaats van limoen- of citroenijs wordt ook wel vanille-ijs of met de Italiaanse likeur limoncello gebruikt. Voor 2 personen Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Voordat je aan de slag gaat, zorg ervoor dat al je ingrediënten goed gekoeld zijn. Plaats de champagneglazen enkele minuten in de vriezer om ze lekker koud te maken. Het is belangrijk om de Sgroppino te serveren in gekoelde glazen om de verfrissende ervaring te…

Een Spritz Veneziano is een Italiaanse cocktail op basis van wijn, vaak geserveerd als aperitief in Noordoost-Italië. Het bestaat uit prosecco, digestieve bitters en sodawater. Tegenwoordig is de Spritz Veneziano een van de bekendste en meest gedronken cocktails in Italië en wordt hij wereldwijd genoten als een verfrissend aperitief. Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Pak een groot wijnglas en vul dat met ijsblokjes. Voeg daar de Prosecco en de Aperol aan toe. Vul de rest van het glas met spuitwater om de cocktail af te maken. Roer voorzichtig met een barlepel om de ingrediënten te mengen. Plaats een schijfje sinaasappel of een olijf op de rand van het glas als garnering. Serveer en Geniet! Stappen: Vul het wijnglas tot ongeveer de…

Voor degenen die houden van een klassieke en elegante cocktail, is de Bellini een uitstekende keuze. Deze mix van perzikpuree en prosecco is zowel verfrissend als verfijnd. De Bellini-cocktail is vernoemd naar de beroemde Italiaanse schilder Giovanni Bellini en is ontstaan in Venetië, Italië. De cocktail werd voor het eerst gemaakt in de jaren 1930 of 1940 door Giuseppe Cipriani. Vandaag de dag is de Bellini een klassieke en geliefde cocktail over de hele wereld. Voor 1 persoon Ingrediënten: 40ml perzik puree (Ongeveer 1 perzik) 100 ml Prosecco Optioneel: suikersiroop Benodigdheden: Blender of staafmixer Champagneglas of wijnglas Kanton Barlepel Bereidingswijze: Begin met het schillen van de perzik en verwijder de…

Deze cocktail is ontstaan in Italië in de vroege 20e eeuw. Het verhaal achter de oorsprong van de Negroni is dat het werd gecreëerd in Florence in 1919 door een man genaamd Count Camillo Negroni. Het is een klassieke, uit Italië afkomstige cocktail met een bitterzoete smaak. De Negroni wordt tegenwoordig beschouwd als een van de meest iconische cocktails en staat bekend om zijn perfecte balans van smaken: de bitterheid van de Campari, de zoetheid van de vermout en de botanische tonen van de Gin. Voor 1 persoon Ingrediënten: Benodigdheden: Bereidingswijze: Begin met het vullen van je glas met ijsblokjes om het glas voor te koelen. Zet het glas even apart terwijl je de cocktail maakt.…